姜黄素可减轻果糖诱导的大鼠离体胸主动脉环血管功能障碍。
摘要来源：Pharm Biol。 2014 年 8 月；52(8):972-7。 Epub 2014 年 3 月 10 日。PMID：24611676
摘要作者：Mona Fouad Mahmoud、Hany Mohamed El Bassossy
文章隶属关系：Mona Fouad Mahmoud
摘要：背景：摄入高果糖与代谢异常、胰岛素抵抗和高血压有关。目前尚不清楚果糖的这种高血压作用是与代谢异常有关还是由于果糖对血管的直接影响。
目的：在这里，我们研究了果糖对大鼠离体主动脉的直接影响以及姜黄素可能的保护作用。
材料和方法：离体大鼠胸主动脉环用于测量对不同浓度去氧肾上腺素和KCl的收缩反应以及对乙酰胆碱（Ach）的松弛反应。姜黄素 (1 μM) 单独使用或与 tempol (1 mM)（一种超氧化物歧化酶模拟剂）和 N-{[3(氨基甲基)-苯基]-甲基}乙苯脒二盐酸盐 (1400 W) 组合使用的效果，比较了果糖处理的主动脉上的特异性诱导型一氧化氮合酶 (iNOS) 抑制剂 (1μM)。在开始实验之前，将主动脉环用不同的处理孵育60分钟。还测量了细胞内钙对 KCl 和一氧化氮水平的变化。
结果和讨论：果糖大幅增加主动脉环对去氧肾上腺素和 KCl 的收缩反应（Emax 分别增加 147.3% 和 150.5%），但不影响相关性对 Ach 的 xant 反应。姜黄素显着降低动脉环对两种血管升压药的高反应性（对于去氧肾上腺素，Emax 分别从果糖孵育的主动脉中的 147.3% 降低至 81%，对于 KCl，Emax 分别从果糖孵育的主动脉中的 150.5% 降低至 77.24%）。姜黄素还可以降低细胞内钙水平（细胞内钙减少 85%）。 1400 W 是唯一增强姜黄素作用的药物。
结论：果糖对主动脉有直接有害作用血管反应性。姜黄素可以通过抗氧化作用和减少细胞内钙的升高，部分防止果糖引起的血管收缩力受损。