通过水果和蔬菜浓缩果汁粉减少普通感冒症状：一项随机、双盲、安慰剂对照试验。
摘要来源：Br J Nutr。 2010 年 8 月 23 日：1-5。 Epub 2010 年 8 月 23 日。PMID：20727236
摘要作者：Stephanie Roll、Marc Nocon、Stefan N Willich
文章所属单位：Institute for Social Medicine, Epidemiology and Health Economics, Charité University Medical Centre, Luisenstrasse 57, 10098 Berlin, 德国。
摘要：有人建议使用膳食补充剂来预防普通感冒，但之前的调查结果不一致。本研究旨在确定水果和蔬菜膳食补充剂对普通感冒症状的预防作用。在一项随机、双盲、安慰剂对照试验中，医疗保健专业人员（主要是 18-65 岁的护理人员）来自德国柏林一所大学医院的 ars）被随机每天服用四粒膳食补充剂 (Juice Plus+(R)) 胶囊或匹配的安慰剂，为期 8 个月，包括 2 个月的磨合期。通过日记自我报告评估 6 个月内出现中度或重度普通感冒症状的天数（主要结果）。我们确定平均值和 95% CI，并通过方差分析分析两组之间的差异。总共 529 名受试者被纳入主要分析（Juice Plus+(R)：263，安慰剂：266）。参与者的平均年龄为 39.9 (sd 10.3) 岁，其中 80% 的参与者为女性。 Juice Plus+(R) 组出现中度或重度普通感冒症状的平均天数为 7.6 天（95% CI 6.5, 8.8），安慰剂组为 9.5 天（8.4, 10.6）（P = 0.023）。 Juice Plus+(R) 组和安慰剂组出现任何普通感冒症状的平均总天数相似（29.4 (25.8, 33.0) vs. 30.7 (27.1, 34.3)，P = 0.616）。饮食摄入量对于医疗保健专业人员（特别是接触患者的人员）来说，补充水果和蔬菜可将中度或重度普通感冒症状天数减少 20%。