摘要标题：
可可的抗流感病毒作用。
摘要来源：J Sci Food Agric。 2016 年 3 月；96(4):1150-8。 Epub 2015 年 4 月 27 日。PMID：25847473
摘要作者：Masanori Kamei、Hiroshi Nishimura、Toshio Takahashi、Nobuaki Takahashi、Koichi Inokuchi、Takashi Mato、Kazuo Takahashi
文章所属单位：Masanori Kamei
摘要：背景：可可含有具有广谱抗菌活性的生物活性成分，其中包括对流感病毒感染的抑制作用。
结果：通过用沸水处理脱脂可可粉制备可可提取物（CE）。该提取物对感染人甲型流感病毒（H1N1、H3N2）、人流感病毒的 Madin-Darby 犬肾 (MDCK) 细胞的感染表现出剂量依赖性抑制作用。B 型流感病毒和禽流感病毒（H5N1、H5N9）。 CE 抑制病毒对 MDCK 细胞的吸附。动物实验表明，CE 显着提高了小鼠鼻内注射致死剂量流感病毒后的存活率。在人类干预试验中，参与者被分为两组，一组参与者在接种 A(H1N1)pdm2009 流感病毒疫苗之前和之后摄入可可 3 周，另一组参与者不摄入可可。两组抗甲型H1N1pdm2009流感病毒的中和抗体滴度均显着升高；然而，两组之间增加的程度没有显着差异。尽管两组的自然杀伤细胞活性均有所提高，但可可摄入组的增幅更为显着。
结论：饮用可可可激活自然免疫力并增强疫苗接种引起的免疫反应，提供更强的保护，防止流感病毒感染和疾病发作。© 2015 Society of Chemical Industry。