摘要标题：
从发芽大豆上生长的蛹虫草中分离出的免疫调节酸性多糖的体内抗流感病毒活性。
摘要来源：J Agric Food Chem。 2007 年 12 月 12 日；55(25)：10194-9。 Epub 2007 年 11 月 8 日。PMID：17988090
摘要作者：Yuko Ohta、Jung-Bum Lee、Kyoko Hayashi、Akio Fujita、Dong Ki Park、Toshimitsu Hayashi
摘要：一种酸性多糖（APS） ）是从发芽大豆上生长的蛹虫草提取物中分离出来的。糖成分分析表明，APS由d-半乳糖、L-阿拉伯糖、D-木糖、L-鼠李糖和D-半乳糖醛酸组成。根据甲基化分析结果，认为APS主要由Araf-(1-->,-->5)-Araf-(1-->,-->4)-Galp-(1 --> 和 -->4)-GalAp-(1--> 残基。当鼻内施用多糖时，会降低病毒滴度在感染甲型流感病毒的小鼠的支气管肺泡灌洗液和肺部中，增加了存活率。此外，与未治疗的小鼠相比，APS 增加了小鼠的 TNF-α 和 IFN-γ 水平。 APS 增强 RAW 264.7 小鼠巨噬细胞中一氧化氮 (NO) 的产生并诱导 iNOS mRNA 和蛋白表达。还观察到细胞因子（包括 IL-1β、IL-6、IL-10 和 TNF-α）mRNA 表达的诱导。这些结果表明，APS可能对甲型流感病毒感染具有有益的治疗作用，至少部分是通过调节巨噬细胞的免疫功能来实现的。