摘要标题：
浆果多酚含量与抗流感病毒作用的关系。
摘要来源：J Sci Food Agric。 2013 年 7 月；93(9):2239-41。 Epub 2013 年 1 月 28 日。PMID：23355221
摘要作者：Haruhito Sekizawa、Kazufumi Ikuta、Katsumi Mizuta、Seiichi Takechi、Tatsuo Suzutani
文章所属单位：Haruhito Sekizawa
摘要：背景：众所周知，浆果具有多种生物活性。我们重点关注它们的抗病毒作用，但尚未得到充分评估。
结果：我们比较了抗流感病毒药物越橘属浆果 - 35 种蓝莓 (Vacciniumcyocochocus)、Natsuhaze (Vaccinium oldhamii)、越橘 (Vaccinium myrtillus) 和蔓越莓 (Vaccinium oxycoccos) - 与这些浆果的功效属于茶藨属，即黑醋栗（Ribes nigrum）。北部高丛品种中只有 Elliott 和 Legacy，但许多兔眼品种如 Austin、Baldwin、Brightblue、Festival、T-100 和 Tifblue 显示出抗流感病毒活性。夏雾、越橘、蔓越莓和黑加仑具有很高的抗病毒作用。观察到抗病毒效果与总多酚含量之间存在关系。
结论：浆果之间的抗病毒效果存在显着差异物种。兔眼蓝莓品种往往比北方蓝莓、南方蓝莓和半高丛蓝莓品种具有更高的抗病毒作用。我们还发现，最近在日本收获的 Natsuhaze 作为一种潜在的功能性食品，具有与越橘、蔓越莓和黑加仑相当的抗病毒作用。抗病毒活性与多酚含量呈正相关，表明多酚可能在浆果抗病毒作用的关键因素。