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姜黄素及其结构类似物（单乙酰姜黄素）抗流感病毒感染的协同作用。
摘要来源：J食品药物分析。 2018年07月；26(3):1015-1023。 Epub 2018 年 2 月 2 日。PMID：29976394
摘要作者：Sarah M Richart、Yi-Lin Li、Yoshiyuki Mizushina、Yuan-Yen Chang、Tse-Yu Chung、Guan-Heng Chen、Jason Tze-Cheng Tzen、Kak-Shan Shia , Wei-Li Hsu
文章来源：Sarah M Richart
摘要：姜黄素（Cur）是从香料和常见食用色素姜黄中提取的多酚类化合物，具有多种生物活性。单乙酰姜黄素 (MAC) 是 Cur 的结构类似物，与 Cur 的不同之处在于乙酰基修饰，但保留了烯酮基团。对比分析揭示MAC 有效抑制流感病毒感染 (IAV)，其抑制程度与姜黄素相似，甚至优于姜黄素。两种化合物均轻度降低病毒 NA 活性。令人惊讶的是，与 Cur 不同，IAV 的 MAC 抑制并不是通过阻断 HA 活性而发生的。然而，MAC 强烈抑制 Akt 磷酸化，而 Akt 磷酸化是 IAV 有效传播的先决条件。当 MAC 治疗与 Cur 组合时，观察到对 IAV 感染有更强的抑制作用。总的来说，MAC 表现出明显的抗病毒活性，并且可能通过与 Cur 不同的多种机制抑制 IAV。重要的是，Cur 和 MAC 联合使用可以协同抑制 IAV 感染。