没食子酸是一种常见的膳食酚类物质，可改善 2 型糖尿病患者的健康相关生化参数并预防 DNA 氧化损伤：安慰剂对照试点研究的结果。
摘要来源：Mol Nutr 食品研究中心。 2017 年 11 月 28 日。Epub 2017 年 11 月 28 日。PMID：29193677
摘要作者：Franziska Ferk、Michael Kundi、Helmut Brath、Thomas Szekeres、Halh Al-Serori、Miroslav Mišík、Philipp Saiko、Rodrig Marculescu、Karl-Heinz Wagner、Siegfried Knasmueller
文章归属：Franziska Ferk
摘要：范围：氧化失衡在癌症诱发中起着关键作用2 型糖尿病 (T2DM) 患者的心血管疾病 (CVD)。本研究的目的是查明没食子酸 (GA) 是否可以预防糖尿病患者的氧化应激。因此我们研究了它对DNA 碱基和其他健康相关大分子的氧化。
方法和结果：我们进行了一项干预研究（n = 19) 使用 GA 并监测淋巴细胞中单细胞凝胶电泳 (SCGE) 测定中 DNA 稳定性的变化。此外，在连续 7 天食用 GA（15 mg/p/d）之前和之后测量了一组与健康相关的生物标志物。在 SCGE 测定中观察到氧化嘌呤（减少 31%，p<0.001，效应大小 0.404）和嘧啶（减少 2%，p<0.022，效应大小 0.089）显着减少。此外，干预后 oxo-LDL 和 CRP 的血浆浓度分别降低了 24%（p = 0.014，效应大小 0.384）和 39%（p<0.001，效应大小 0.686）。未发现其他生物标记物发生改变。
结论：少量 GA（在中环每日摄入量范围内）欧洲）防止 DNA 氧化损伤e 并减少反映炎症以及癌症和心血管疾病风险增加的标志物。本文受版权保护。保留所有权利。