摘要标题：
补充葡萄汁导致抗氧化状态、血压和淋巴细胞 DNA 损伤的变化。
摘要来源：Ann N Y Acad Sci。 2009 年 8 月；1171：385-90。 PMID：19723080
摘要作者：Yoo Kyoung Park、Sun Hee Lee、Eunju Park、Jung-Shin Kim、Myung-Hee Kang
摘要：在一项安慰剂对照双盲研究中，将 8 周葡萄汁的效果与等热量安慰剂汁的效果进行比较。招募收缩压> 130 mmHg和舒张压> 90 mmHg的志愿者。共有 40 名健康受试者被随机分配接受等热量果汁，为期 8 周。 21 名受试者被要求每天饮用 5.5 mL/kg 的葡萄汁 (GJ)，19 名受试者饮用安慰剂汁 (PJ)。血浆抗氧化维生素 C、总自由基捕获抗氧化能力、血压和淋巴细胞 DNA 损伤在补充前和补充后进行评估。血浆总自由基捕获抗氧化潜力显示增加了 1.31 +/- 0.01（补充后）与 1.33 +/- 0.01（补充前）的水平（P <0.1）。饮用葡萄汁会导致葡萄汁组的淋巴细胞 DNA（过氧化氢处理或自发的）减少 26%，而石榴汁组则没有发现差异。每天饮用适量的葡萄汁可能会对高血压患者的抗氧化防御系统和淋巴细胞 DNA 损伤产生有利影响。