黄腐酚预防膳食致癌物造成的 DNA 损伤：人类干预试验的结果。
摘要来源：Cancer Prev Res（费城）。 2016 年 12 月 6 日。Epub 2016 年 12 月 6 日。PMID：27923802
摘要作者：Christoph Pichler、Franziska Ferk、Halh Al-Serori、Wolfgang Huber、Walter Jäger、Monika Waldherr、Miroslav Mišík、Michael Kundi、Armen Nersesyan、Irene Herbacek、Siegfried Knasmueller
文章隶属关系：Christoph Pichler
摘要：黄腐酚 (XN) 是啤酒和软饮料中含有的啤酒花黄酮类化合物。体外和动物研究表明，XN 具有 DNA 和癌症保护特性。为了查明它是否对人类产生 DNA 保护作用，进行了一项干预试验，其中参与者 (n = 22) 饮用了含有 XN 的饮料 (12 mg XN/P/d)。我们监测了主要饮食群体代表引起的 DNA 损伤的预防致癌物[即亚硝基二甲胺(NDMA)苯并(a)芘(B(a)P)和杂环芳香胺2-氨基-3-甲基咪唑[4,5-f]喹啉(IQ)]。在干预之前、期间和之后收集淋巴细胞，并与致癌物和人肝匀浆一起孵育（S9）。我们发现饮用该饮料后，B(a)P 和 IQ 显着降低（两种物质 P<0.001）引起 DNA 损伤；此外，还发现亚硝胺具有中等但显着的保护作用。 XN 药丸的后续试验（n = 10）结果表明，该作用是由类黄酮引起的，并在 γH2AX 实验中得到证实。为了阐明潜在机制，我们测量了谷胱甘肽相关解毒的几个参数。我们发现α-GST 明显诱导（42.8%，P<0.05），但π-GST 没有改变。这一观察结果为 DNA 保护作用提供了部分解释，并表明类黄酮还可以预防其他致癌物质被 α-GST 解毒的 ens。综上所述，我们的研究结果支持 XN 对人类具有抗癌特性的假设。癌症预防研究； 1-8。 ©2016 AACR。