膳食脂肪和鱼类摄入量与日本怀孕女性特应性湿疹患病率之间的关系：来自大阪妇幼健康研究的基线数据。
摘要来源：Asia Pac J 临床营养学杂志。 2008；17(4):612-9。 PMID：19114399
摘要作者：Yoshihiro Miyake、Satoshi Sasaki、Keiko Tanaka、Yukihiro Ohya、Ichiro Matsunaga、Toshiaki Yoshida、Yoshio Hirota、Hajime Oda
文章归属：福冈大学公共卫生系，福冈， 日本。 [email protected]
摘要：饮食因素可能是在特应性湿疹的发展中很重要。摄入 n-3 多不饱和脂肪酸是否可以预防过敏性疾病以及 n-6 多不饱和脂肪酸是否可以预防过敏性疾病仍存在争议。d 摄入量会增加过敏性疾病的风险。目前的横断面研究检查了脂肪酸和高脂肪酸食物的摄入量与特应性湿疹患病率之间的关系。研究对象是 1002 名怀孕的日本女性。如果受试者分别在过去 12 个月内的某个时间和年满 18 岁后接受过药物治疗，则当前的特应性湿疹和 18 岁之后的特应性湿疹被定义为存在。使用经过验证的自我管理饮食史调查问卷收集有关饮食因素的信息。二十二碳六烯酸的摄入量与 18 岁以后特应性湿疹患病率的降低以及当前特应性湿疹的患病率降低具有统计学显着相关性。尽管这些饮食变量在第二个中没有观察到与 n-3 多不饱和脂肪酸、二十碳五烯酸和鱼的消耗以及 n-3 与 n-6 多不饱和脂肪酸的比率与特应性湿疹有关的逆剂量反应关系三分位数与 18 岁以后的特应性湿疹呈负相关。总脂肪、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、n-6 多不饱和脂肪酸、胆固醇、肉、蛋或乳制品的摄入量与以下任一结果均无关特应性湿疹。二十二碳六烯酸的摄入量可能与日本怀孕女性特应性湿疹患病率的降低有关。