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咖啡化合物对小鼠紫外线照射后皮炎和表皮色素沉着的预防作用。
摘要来源：Skin Pharmacol Physiol。 2017；30(1)：24-35。 Epub 2017 年 2 月 3 日。PMID：28152530
摘要作者：Yurika Yamate、Keiichi Hiramoto、Eisuke F Sato
文章所属单位：Yurika Yamate
摘要：背景：众所周知，紫外线 (UV) 照射会促进皮肤炎症和色素沉着。 UVB主要影响皮炎和色素沉着。咖啡中含有多种多酚，例如咖啡酸（CA）和绿原酸（CGA），但它们的体内光生物学活性仍不清楚。
方法：C57BL/6j雄性小鼠用UVB（1.0 kJ/m2/天）照射3天。最后一次 UVB 照射后五天，对背侧皮肤、耳部表皮和血液样本进行分析，以研究炎症因子、黑素生成因子和相关激素。
结果：口服CA（100毫克/天）或CGA（100毫克/天）8天后，发现只有CA可以抑制皮炎和色素沉着。 CA抑制皮炎的途径与丝裂原激活蛋白激酶（MAPK）/细胞外信号调节激酶（ERK）1/2/cAMP反应元件结合蛋白（CREB）途径有关。另外，CA抑制色素沉着的途径与β-内啡肽-μ-阿片受体的激活有关，并抑制cAMP-小眼相关转录因子（MITF）途径。
结论：提示口服CA可预防小鼠UVB照射后的皮炎和色素沉着。