高甲基萘醌摄入量可降低冠心病的发病率。
摘要来源：Nutr Metab Cardiovasc Dis。 2009 年 9 月；19(7):504-10。 Epub 2009 年 1 月 28 日。PMID：19179058
摘要作者：G C M Gast、N M de Roos、I Sluijs、ML Bots、J W J Beulens、J M Geleijnse、J C Witteman、D E Grobbee、PH M Peeters、Y T van der Schouw
文章隶属关系：朱利叶斯健康科学和初级保健中心，乌得勒支大学医学中心，3508 GA 乌得勒支，荷兰。 [电子邮件受保护]
摘要：背景和目的：维生素 K 依赖性蛋白已被证明可以抑制血管钙化。关于维生素 K 摄入量对冠心病 (CHD) 风险影响的数据然而，k 是稀缺的。研究膳食维生素 K(1) 和 K(2) 摄入量及其亚型与 CHD 发病率之间的关系。
方法和结果：我们使用的数据来自 Prospect-EPIC 队列，该队列由 16,057 名女性组成，这些女性在 1993 年至 1997 年间入组，年龄在 49-70 岁之间，基线时没有心血管疾病。通过食物频率调查问卷估算维生素 K 和其他营养素的摄入量。使用多变量 Cox 比例风险模型来分析数据。经过 8.1+/-1.6 年的平均+/-SD 随访，我们发现了 480 例 CHD 病例。平均维生素 K(1) 摄入量为 211.7+/-100.3 微克/天，维生素 K(2) 摄入量为 29.1+/-12.8 微克/天。在调整传统风险因素和饮食因素后，我们观察到维生素 K(2) 与 CHD 风险之间呈负相关，每 10 微克/天维生素 K 的风险比 (HR) 为 0.91 [95% CI 0.85-1.00]（ 2）摄入量。这位同事离子主要归因于维生素 K(2) 亚型 MK-7、MK-8 和 MK-9。维生素 K(1) 摄入量与 CHD 没有显着相关性。
结论：大量摄入甲诺醌，尤其是 MK- 7、MK-8和MK-9，可以预防冠心病。然而，需要更多的研究来确定预防冠心病的维生素 K 最佳摄入水平。