PREDIMED 营养干预试验中坚果食用频率和死亡风险。
摘要来源：BMC Med。 2013 年；11：164。 Epub 2013 年 7 月 16 日。PMID：23866098
摘要作者：Marta Guasch-Ferré、Mònica Bulló、MiguelÁngel Martínez-González、Emilio Ros、Dolores Corella、Ramon Estruch、Montserrat Fitó、Fernando Arós、Julia Wärnberg、Miquel Fiol、José Lapetra、 Ernest Vinyoles、Rosa Maria Lamuela-Raventós、Lluís Serra-Majem、Xavier Pintó、Valentina Ruiz-Gutiérrez、Josep Basora、Jordi Salas-Salvado，
文章隶属关系：Marta Guasch-Ferré
摘要：背景：对非地中海人群的前瞻性研究一致表明，g 食用坚果可降低冠心病死亡率。还提出了对全因死亡率和癌症死亡率的微小保护作用。旨在研究西班牙心血管高风险人群的坚果食用频率与死亡率之间的关系。西班牙是一个地中海国家，人均坚果摄入量相对较高。
方法：我们在 PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea) 中评估了 7,216 名 55 至 80 岁的男性和女性，他们被随机接受 3 种干预措施中的一种（补充坚果或橄榄油的地中海饮食和对照饮食）学习。在基线时评估坚果消耗量，并通过医疗记录和与国家死亡指数的联系确定死亡率。使用多变量调整的 Cox 回归和广义估计方程模型的多变量分析来评估每年重复测量的坚果消耗量与死亡率之间的关联。
结果：在中位随访 4.8 年期间，共发生 323 例死亡、81 例心血管死亡和 130 例癌症死亡。食用坚果与全因死亡率风险显着降低相关（趋势 P<0.05，全部）。与非消费者相比，每周食用坚果超过 3 份的受试者（队列中的 32%）的死亡风险降低了 39%（风险比 (HR) 0.61；95% CI 0.45 至 0.83）。观察到对心血管和癌症死亡率有类似的保护作用。分配到地中海饮食坚果组的参与者，在基线时每周食用坚果超过 3 份，总死亡风险最低（HR 0.37；95% CI 0.22 至 0.66）。
结论：增加坚果食用频率与地中海高心血管风险人群的死亡率风险显着降低相关。请参阅相关评论：http://www.biomedcentral.com/1741-7015/11/165。
试用注册：Clinicaltrials.gov。国际标准随机对照试验编号（ISRCTN）：35739639。注册日期：2005年10月5日。