摘要标题：
短期和长期饮用红茶可逆转冠状动脉疾病患者的内皮功能障碍。
摘要来源：循环。 2001 年 7 月 10 日；104(2):151-6。 PMID：11447078
摘要作者：S J Duffy、J F Keaney、M Holbrook、N Gokce、PL Swerdloff、B Frei、J A Vita
文章所属单位：波士顿大学学校埃文斯医学系和惠特克心血管研究所美国马萨诸塞州波士顿医学博士。
摘要：背景：流行病学研究表明，喝茶可降低心血管风险，但其益处机制仍不清楚。内皮功能障碍与冠状动脉疾病和氧化应激增加有关。一些抗氧化剂已被证明可以逆转内皮功能障碍，而茶中含有抗氧化剂黄酮类化合物。方法和结果——检验茶消费的假设为了逆转内皮功能障碍，我们将 66 名患有冠状动脉疾病的患者随机分组，以交叉设计的方式饮用红茶和水。饮用 450 mL 茶或水 2 小时后检查短期影响。每天饮用 900 毫升茶或水，连续 4 周，检查长期效果。在基线时和每次血管超声干预后检查肱动脉的血管舒缩功能。五十名患者完成了方案并进行了技术上合适的超声测量。短期和长期饮茶均可改善内皮依赖性血流介导的肱动脉扩张，而饮水则没有效果（重复测量方差分析 P<0.001）。饮茶对内皮依赖性硝酸甘油诱导的扩张没有影响。同等口服剂量的咖啡因（200 毫克）对血流介导的扩张没有短期影响。短期和长期饮茶后血浆黄酮类化合物增加选项。结论：短期和长期饮用红茶可逆转冠状动脉疾病患者的内皮血管舒缩功能障碍。这一发现可能部分解释了茶摄入量与心血管疾病事件减少之间的关联。