生姜（Zingiber officinale）对 2 型糖尿病患者血糖指标的影响。
摘要来源：J Complement Integr Med。 2015 年 2 月 10 日。Epub 2015 年 2 月 10 日。PMID：25719344
摘要作者：Farzad Shidfar、Asadollah Rajab、Tayebeh Rahideh、Nafiseh Khandouzi、Sharieh Hosseini、Shahrzad Shidfar
文章隶属关系：Farzad Shidfar
摘要：摘要背景：生姜（Zingiber officinale）是功能性食品之一，含有姜辣素、姜烯酚、姜烯酚、姜烯酮等生物成分。生姜被认为具有抗癌、抗血栓、抗炎、抗关节炎、降血脂和镇痛特性。在这里，我们报告了补充生姜对伊朗 2 型糖尿病患者血糖指数的影响。方法：进行了一项双盲、安慰剂对照、随机临床试验d 针对未接受胰岛素的 20-60 岁 2 型糖尿病患者。干预组和对照组的参与者每天服用 3 克姜粉或安慰剂（乳糖）（胶囊），持续 3 个月。在研究开始和结束时以及禁食12小时后测量血糖指数、总抗氧化能力（TAC）、丙二醛（MDA）、C反应蛋白（CRP）、血清对氧磷酶、膳食摄入量和体力活动。结果：3个月后的指标比较显示，生姜组和安慰剂组之间的差异具有统计学意义：血糖（-19.41±18.83 vs 1.63±4.28 mg/dL，p<0.001）、HbA1c百分比（-0.77） ± 0.88 vs 0.02 ± 0.16 %, p<0.001), 胰岛素 (-1.46± 1.7 vs 0.09 ± 0.34 μIU/mL, p<0.001), 胰岛素抵抗 (-16.38± 19.2 vs 0.68 ± 2.7, p<0.001), 高-敏感CRP（-2.78±4.07 vs 0.2±0.77mg/L，p<0.001），对氧磷酶-1（PON-1）（22.04±24.53 vs 1.71±2.72U/L，p<0.006），TAC（0.78± 0.71 对比 -0.04± 0.29 µIU/mL，p<0.01）和 MDA（-0.85± 1.08 与 0.06 ± 0.08 µmol/L，p<0.001）显着不同。结论：本报告显示，补充生姜3个月可改善2型糖尿病患者的血糖指数、TAC和PON-1活性。