覆盆子可改善 2 型糖尿病成人的餐后血糖以及急性和慢性炎症。
摘要来源：Ann Nutr Metab。 2019；74(2)：165-174。 Epub 2019 年 2 月 14 日。PMID：30763939
摘要作者：Jace Schell、Nancy M Betts、Timothy J Lyons、Arpita Basu
文章隶属关系：Jace Schell
摘要：背景：糖尿病的餐后代谢障碍已被证明在血管并发症中发挥重要作用。浆果中的膳食多酚和其他生物活性化合物已被证明可以改善餐后高血糖和相关的代谢损伤，但在糖尿病方面的临床研究报道很少。
目的：检查日常饮食覆盆子对餐后和 4 周空腹血糖的影响肥胖成人 2 型糖尿病患者的血糖、血脂和炎症生物标志物。
设计：这是一项随机交叉研究， 2 个不同阶段：急性覆盆子补充剂的“餐后阶段"（2 天，至少相隔 1 周），随后是 1 周的冲洗阶段，然后是 10 周的“饮食补充阶段"，有或没有覆盆子补充剂期每 4 周，中间间隔 2 周的清除阶段。
结果：餐后阶段显示血清水平显着降低覆盆子与对照阶段餐后 2 小时和 4 小时的血糖。此外，在炎症的血清生物标志物中，白细胞介素 (IL)-6 和高敏肿瘤坏死因子 α (hsTNF-α) 在餐后 4 小时覆盆子餐后也低于对照餐（均 p<0.05）。最后，餐后4小时血清甘油三酯呈下降趋势。覆盆子与对照阶段。与对照组相比，连续四周每日补充覆盆子继续显示出对 IL-6 和 hsTNF-α 的显着降低作用（所有 p<0.05）；补充覆盆子 4 周后，收缩压呈现下降趋势。未发现对空腹血糖和血脂、C 反应蛋白和动脉弹性有影响。
结论：因此，膳食覆盆子热量低、多酚和其他营养素含量高，可以降低餐后高血糖和炎症，并且通常对成人糖尿病患者发挥选择性的抗炎作用。这些发现值得进一步研究。