摘要标题：
利用体外模型研究紫锥菊花提取物和咖啡酸衍生物的抗氧化、抗糖尿病和抗高血压特性。
摘要来源：J Med Food。 2017 年 1 月 6 日。Epub 2017 年 1 月 6 日。PMID：28061036
摘要作者：邱秀英、宋志敏、黄博伟、林胜盾
文章所属单位：邱秀英
摘要：测定了 50% 紫锥菊花乙醇提取物的提取率、总酚、咖啡酸衍生物 (CAD) 和抗氧化特性。还研究了 50% 乙醇提取物和 CAD 对与 2 型糖尿病相关的 α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶和血管紧张素转换酶 (ACE) 的体外抑制作用。提取物的提取率、总酚和总CAD分别为27.04%、195.69mg CAE/g和78.42mg/g。菊苣酸 (56.03 mg/g) 是主要成分提取物中的主要 CAD 化合物。该提取物表现出良好的抗氧化性能。提取物和 CAD 以浓度依赖性方式抑制 α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶和 ACE 活性。供试样品中，绿原酸和咖啡酸（IC50为1.71-1.81mg/mL）的α-淀粉酶抑制活性最高，菊苣酸（IC50为0.28mg/mL）的α-葡萄糖苷酶抑制活性较高。绿原酸和咖啡酸（IC50 为 0.11-0.14mg/mL）均表现出较高的 ACE 抑制活性。体外结果表明紫桉提取物和 CAD 具有治疗高血糖和高血压的良好潜力。总体而言，数据表明，它是从田间种植的 E. purpurea 中开发抗高血糖和抗高血压化合物的选择。