摘要标题：
桑叶提取物作为治疗糖尿病营养保健品的生物活性评价。
摘要来源：食物功能。 2022 年 4 月 20 日；13(8):4344-4359。 Epub 2022 年 4 月 20 日。PMID：35297930
摘要作者：Lucia Marchetti、Eleonora Truzzi、Ilaria Frosi、Adele Papetti、Silvia Cappellozza、Alessio Saviane、Federica Pellati、Davide Bertelli
文章隶属关系：Lucia Marchetti摘要：
人们越来越需要新的选择来治疗早期糖尿病，并且自然疗法由于其低成本和有效性而最近被重新评估为潜在的候选者。属植物含有许多具有降血糖、降血脂和抗氧化作用的活性化合物。目前对桑树化学成分和生物活性的研究一般仅在亚洲栽培中进行，该植物已在亚洲种植。几十年来一直以叶浸剂的形式使用。在这项工作中，对 12 个意大利桑树品种进行了全面表征，以填补这一知识空白，因为已证明成分、遗传和种植面积之间存在很强的相关性。使用不同的模型评估叶提取物的抗糖和降血糖作用。结果表明，对碳水化合物消化酶的抑制作用可能是由1-脱氧野尻霉素、山奈酚、槲皮素和绿原酸介导的，以协同方式发挥作用。此外，首次在这里测试的抗糖化和羰基捕获能力相结合，可能有助于预防糖尿病患者与 AGE 相关的长期并发症。