香蕉香蕉的筛选。种子具有抗糖尿病特性，并分离出 apiforol（一种具有抗糖尿病活性的潜在铅）。
摘要来源：J Sci Food Agric。 2019 年 3 月 30 日；99(5):2521-2529。 Epub 2018 年 12 月 14 日。PMID：30393852
摘要作者：Greeshma Gopalan、Bernard Prabha、Alfred Joe、Thankappan R Reshmitha、Daisy R Sherin、Billu Abraham、Mamiyil Sabu、Thanathu K Manojkumar、Kokkuvayil V Radhakrishnan、Prakasan Nisha
文章归属：Greeshma Gopalan
摘要：背景：据报道，植物营养素对医疗保健系统产生令人难以置信的影响并提供医疗福利，包括预防或治疗与生活方式相关的疾病。我们选择了最常见和最重要的植物科之一——芭蕉科，用于我们目前的研究，并探索其抗糖尿病作用抽动电位。
结果：Musa balbisiana Colla 可食用果实的种子。对其抗糖尿病潜力进行了研究。在估计近似成分后，用各种溶剂提取种子，并根据消化酶的抑制、抗糖化活性和体外葡萄糖摄取来评估其抗糖尿病潜力。丙酮提取物对 α-淀粉酶和 α-葡萄糖苷酶具有最高的抑制作用，IC 值分别为 36.67 ± 0.367 和 100.61 ± 0.707 μg mL。该提取物还表现出显着的糖基化抑制作用，IC 值为 86.48 ± 0.751μgmL。此外，首次从丙酮提取物中分离出一种主要植物化学物质 apiforol，它具有良好的 α-葡萄糖苷酶抑制作用 (IC = 48.25 ± 0.255 µmol L)、抗糖化特性 (IC = 114.23 ± 0.567 µmol L) 和增强葡萄糖摄取能力在 L6 成肌细胞中。在分子对接研究中，Piforol 有效地结合到 α-葡萄糖苷酶 3A4A 的活性位点。
结论：饮食干预是有效的策略之一为了解决糖尿病问题，始终特别关注天然食品生物活性物质或农产品，以改善人类健康。我们的研究结果表明，芭蕉具有作为保健食品配方成分的巨大潜力，可以降低餐后高血糖。© 2018 Society of Chemical Industry。