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L 酚类化合物概况。通过 LC-ESI-QTOF-MS/MS 测定叶提取物及其抗氧化、抗糖尿病、抗胆碱酯酶和抗炎功效。
摘要来源：抗氧化剂（巴塞尔）。 2021 年 11 月 24 日；10(12)。 Epub 2021 年 11 月 24 日。PMID：34942972
摘要作者：Aneta Wojdyło、Paulina Nowicka
文章隶属关系：Aneta Wojdyło
摘要：鉴于有关文献中可用的信息有限，叶子作为栽培副产品，这项工作的目的是通过 LC-ESI-QTOF-MS/MS 鉴定和表征其主要多酚成分，并筛选体外生物效力作为抗氧化能力（ABTS、在线 ABTS、FRAP、ORAC） , 抗糖尿病（α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶）、抗肥胖（胰脂肪酶）、抗胆碱酯酶（AChE 和 BChE）和抗炎（COX-1 和 COX-2）抑制活性。根据品种叶的不同多酚提取物的定量组成进行比较，结果表明它们是羟基肉桂酸的特殊来源，并且在较小程度上是黄酮醇的来源。富含多酚的杏叶提取物 (PrALe) 通过抑制胰脂肪酶、COX-1 和抗氧化能力，尤其是氧自由基吸收能力，显示出最有效的抗肥胖作用，这与多酚化合物特别相关。在线ABTS自由基UPLC-PDA-PDA分析清楚地表明PrALe的三种主要化合物是槲皮素-3-芸香苷>5-和3-咖啡酰奎宁酸，它们基本上有助于抗氧化潜力。这些结果有助于评估在不同商业领域应用的潜在新原材料的植物来源行业，特别是食品、化妆品和药品生产。