摘要标题：
黄腐酚是一种来自啤酒花的异戊二烯化查耳酮，在体外可作为 α-葡萄糖苷酶抑制剂。
摘要来源：J Agric Food Chem。 2014 年 6 月 18 日；62(24)：5548-54。 Epub 2014 年 6 月 4 日。PMID：24897556
摘要作者：刘明、印华、刘革、董建军、钱中华、苗金来
文章所属单位：刘明
摘要：黄腐酚 (XN) 是啤酒花 (Humulus lupulus L.) 和啤酒中独特的异戊二烯化黄酮类化合物。 XN 可缓解高血糖，并具有治疗 2 型糖尿病的潜在用途。在本研究中，进行了一系列体外实验来研究XN是否是α-葡萄糖苷酶的有效抑制剂。结果表明，XN以可逆、非竞争性的方式抑制α-葡萄糖苷酶，IC50值为8.8 μM，并且XN抑制Caco-2细胞顶侧麦芽糖释放葡萄糖。单层。荧光和圆二色光谱结果表明XN直接与α-葡萄糖苷酶结合并引起酶的微小构象变化。这些结果表明，XN是一种很有前景的α-葡萄糖苷酶抑制剂，因此可以作为缓解餐后高血糖的功能性食品，并作为开发抗糖尿病药物的潜在候选者。