奇亚籽 (L.) 摄入量和血脂谱:系统评价和荟萃分析。
摘要来源:食物功能。 2021 年 8 月 11 日。Epub 2021 年 8 月 11 日。PMID:34378609
摘要作者:Luciana de Abreu Silva、Bárbara Júlia Fonseca Verneque、Ana Paula Lucas Mota、Camila Kümmel Duarte
文章隶属关系:Luciana de Abreu Silva
摘要:奇亚籽(Salvia hispanica L.)是一种一年生草本植物,原产于墨西哥南部和危地马拉北部,如今在世界各地种植。近年来,人们对具有促进健康特性的植物性食品的需求不断增加,而奇亚籽因其高营养和功能价值以及富含PUFA(主要是ω-3)的化学成分而成为这一过程的主要参与者。以及蛋白质、膳食纤维和生物活性化合物。奇亚籽已在不同的健康研究模型中进行了探索预防人类疾病。有证据表明,它具有改善胰岛素抵抗、血脂紊乱、葡萄糖耐量甚至肥胖的潜力。本研究的目的是评估食用奇亚籽对成人血脂、甘油三酯和血清 ω-3 脂肪酸的影响。该系统评价包括截至 2020 年 8 月在主要数据库 Medline、Embase、Scopus、Web of Science 和 Scielo 上发表的所有随机对照试验(平行或交叉设计)。两位独立作者从这些文章中选择并提取了数据。经过筛选后,共纳入了 10 项临床试验。构建了森林图和汇总表来呈现数据,并对某些结果进行了敏感性亚组分析。结果表明,食用奇亚籽对血脂有保护作用,降低 TC(MD = -2.98,95% CI = [-9.98; 4.02])、TG(MD = -14.09 mg dL-1,95% CI = [-33.46;5.28]) 和 LDL (MD =2.07毫克dL-1; 95% CI = [-5.05; 9.19])和 HDL 增加(MD = -2.92 mg dL-1,95% CI = [-5.91;0.06])。关于血清脂肪酸,奇亚籽减少了 FFA 和 SFA,增加了 PUFA、ALA、EPA 和 LA。它还减少了 DHA,同时不改变 DPA。奇亚籽的摄入似乎对脂质和脂肪酸谱的某些标志物具有中性或有益的影响。