摘要标题：
膳食大豆蛋白对降低 II 型糖尿病肾病血浆脂质水平和改善肾功能的有益作用。
摘要来源：Eur J Clin Nutr。 2003 年 10 月；57(10):1292-4。 PMID：14506491
摘要作者：L Azadbakht、R Shakerhosseini、S Atabak、M Jamshidian、Y Mehrabi、A Esmaill-Zadeh
摘要：目的：心脏和肾脏疾病是糖尿病患者的两个主要问题。高脂血症是糖尿病心血管并发症的主要危险因素之一。消耗的蛋白质类型也会影响这些患者的肾血流量、肾小球阻力和肾功能的变化。因此，这项研究的目的是展示大豆蛋白消耗对患有肾病的糖尿病患者的血脂和肾功能的影响，这些患者就诊于教育大学医院以及私人孩子德黑兰的尼氏病诊所。对象和方法：这项交叉随机临床试验对 14 名没有任何不受控制的病情或其他肾脏疾病的患者进行。要求患者遵循常规肾病饮食（0.8 g/kg 蛋白质、70% 动物蛋白和 30% 植物蛋白）7 周。经过 4 周的研究前饮食清除期后，受试者被重新接纳，使用含有 35% 大豆蛋白和 30% 植物蛋白的类似饮食重复相同的周期。采用配对t检验、残留效应和时期效应进行统计分析。结果：10 名男性和 4 名女性的平均体重（标准差）为 70.6 (10.3) 公斤。与动物蛋白摄入相比，摄入大豆后总胆固醇（P<0.01）、甘油三酯（P<0.002）和LDL-c（P<0.04）、尿素氮和蛋白尿（P<0.001）显着降低。 HDL-c、LDL-c/HDL-c 水平没有显着变化。我们还看到了对肾功能的有利影响。结论ION：饮食中加入大豆可以改变心脏病的危险因素并改善这些患者的肾功能。