膳食中富含花青素的 Haskap 植物化学物质可抑制大鼠餐后高脂血症和高血糖。
摘要来源：J Oleo Sci。 2014；63(3):201-9。 Epub 2014 年 2 月 13 日。PMID：24521846
摘要作者：Azusa Takahashi、Yukako Okazaki、Aika Nakamoto、Sanae Watanabe、Hirohide Sakaguchi、Yukari Tagashira、Atsuko Kagii、Shunji Nakakawara、Ohki Higuchi、Takashi Suzuki、Hideyuki Chiji
文章单位：Azusa Takahashi
摘要：Haskap（Lonicera caerulea L.）果实中含有一些具有生物活性的酚类植物化学物质，主要是花青素-3-葡萄糖苷（cy3-glc）和绿原酸。本研究的目的是探讨从 Haskap 果实中纯化的富含花青素的酚类植物化学物质（含 13.2% 花青素）（命名为 Haskap 植物化学物质）对餐后血清甘油三酯和血糖水平的影响。 Haskap 植物化学物质（给禁食24小时的大鼠口服含有300mg/kg体重的cy 3-glc，30分钟后，给这些大鼠施用玉米油乳剂。给药后，测量血清甘油三酯浓度。与生理盐水给药组相比，Haskap 植物化学物质给药组的血清甘油三酯浓度增加和 AUC 显着降低。为了评估血清葡萄糖水平的影响，将Haskap植物化学物质口服给予禁食24小时的大鼠，并在30分钟后给予这些大鼠蔗糖溶液（2g/kg体重）。给药后，测量血糖水平。与生理盐水给药组相比，Haskap 植物化学物质给药组显着降低了血糖水平和 AUC 的增加。此外，为了研究摄入 Haskap 植物化学物质的长期影响，添加 1.5% 或 3.0% Haskap 植物化学物质的高脂饮食（HF 饮食）l 被给予大鼠四个星期。除了施用 Haskap 植物化学物质之外，对饲喂 HF 饮食的大鼠血清成分随时间变化的研究表明，与 HF 饮食喂养的对照组相比，血清甘油三酯浓度、总胆固醇浓度和血糖的增加均得到显着抑制。高频控制）。这些结果表明，短期或长期摄入Haskap植物化学物质可降低餐后血脂和血糖，这是由于Haskap植物化学物质中含有花青素和其他多酚。