摘要标题：
胡芦巴籽乙酸乙酯提取物对高胆固醇喂养大鼠的降脂和抗氧化作用。
摘要来源：J Agric Food Chem。 2010 年 2 月 24 日；58(4)：2116-22。 PMID：20108903
摘要作者：Olfa Belguith-Hadriche、Mohamed Bouaziz、Kamel Jamoussi、Abdelfattah El Feki、Sami Sayadi、Fatma Makni-Ayedi
文章隶属关系：Unite de recherche DGRST 02-08/20，突尼斯斯法克斯医学院生物化学实验室。
摘要：本研究的目的是研究乙酸乙酯提取物的脂质效应、酚类含量和抗氧化作用之间的关系。胡芦巴。使用标准实验室饮食或富含胆固醇的饮食喂养 Wistar 大鼠 16 周。测定血脂水平、总酚、总黄酮含量，并测定硫代巴比妥酸反应物质es (TBARS) 和抗氧化活性进行了检查。胡芦巴乙酸乙酯提取物显着降低血浆总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，同时增加血浆高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平）。此外，与饲喂富含胆固醇饮食的大鼠相比，口服提取物后肝脏、心脏和肾脏中的TBARS含量以及过氧化氢酶（CAT）和超氧化物歧化酶（SOD）活性显着降低。这些脂质效应和体内抗氧化效应与体外酚类含量清除能力相关。此外，还使用 LC-MS/MS 装置鉴定了三种黄酮类化合物（山奈酚 3-O-糖苷、芹菜素-7-O-芸香苷和柚皮素）。柚皮素是乙酸乙酯提取物中含量丰富的黄酮类化合物，其浓度达到7.23+/-0.09mg/g干提取物。这些结果揭示了d 胡芦巴籽的乙酸乙酯提取物具有显着的降胆固醇作用和抗氧化活性，这可能部分归因于黄酮类化合物的存在，尤其是柚皮素。