富含 9cis、11trans、13cis 共轭亚麻酸的石榴籽油对肥胖、高脂血症 OLETF 大鼠脂质代谢的影响。
摘要来源：Lipids Health Dis。 2004 年 11 月 9 日；3:24。 PMID：15533261
摘要作者：Keisuke Arao、Yu-Ming Wang、Nao Inoue、Junichi Hirata、Jae-Young Cha、Koji Nagao、Teruyoshi Yanagita
摘要：共轭脂肪酸，一般具有共轭双键的多不饱和脂肪酸的位置和几何异构体术语，由于其潜在的有益生物效应而引起了相当大的关注。在本研究中，研究了富含石榴酸（9cis、11trans、13cis-共轭亚麻酸；9c、11t、13c-CLNA）的石榴籽油对肥胖、高脂血症 Otsuka Long-Evans Tokushima Fatty 的脂质代谢的影响。 OLETF）大鼠。喂养2周后在此期间，OLETF大鼠与其祖代LETO大鼠相比显示出肥胖和高脂血症。与添加10%红花油的日粮（对照）相比，饲喂添加9%红花油和1%石榴籽油的日粮（9c、11t、13c-CLNA日粮）对腹部白色脂肪组织重量和血脂水平没有影响。饮食）在 OLETF 大鼠中。然而，OLETF大鼠中9c、11t、13c-CLNA饮食显着降低了肝脏积累的三酰甘油。 9c、11t、13c-CLNA 饮食不会改变与脂肪酸合成和脂肪酸 β-氧化相关的肝酶活性。肥胖、高脂血症 OLETF 大鼠血清三酰甘油中单不饱和脂肪酸 (MUFA)（脂肪酸的主要储存形式）的水平明显高于瘦 LETO 大鼠。此外，9c、11t、13c-CLNA 饮食显着降低 OLETF 大鼠的 MUFA 水平。这是第一项研究表明 9c、11t、13c-CLNA 在体内抑制 delta-9 去饱和，我们建议研究表明，9c、11t、13c-CLNA 饮食对肝脏三酰甘油积累的缓解至少部分归因于 OLETF 大鼠中 delta-9 去饱和的抑制。