摘要标题：
红曲米对高脂饮食引起的小鼠肥胖、高脂血症和脂肪肝的有益作用。
摘要来源：J Med Food。 2015 年 10 月；18(10):1095-102。 Epub 2015 年 7 月 1 日。PMID：26133037
摘要作者：Ho Sung Lee、Yu Jeung Lee、Yoon Hee Chung、Yunsung Nam、Sung Tae Kim、Eon Sub Park、Suk Myung Hong、Yeong Kuk Yang、Hyoung-Chun Kim、Ji Hoon Jeong
文章来源：Ho Sung Lee
摘要：肥胖是高脂血症的常见原因，高脂血症是冠状动脉的主要危险因素。先前的研究表明红曲米（RYR）可有效降低低密度脂蛋白胆固醇。本研究的目的是调查 RYR 对肥胖和高脂血症的影响。将小鼠随机分为五组：正常饮食的对照组、高脂饮食（HFD）组、喂食 HFD 且不进行任何治疗的组、以及喂食 HFD 的组。ups 补充 RYR（1 g/kg/天，持续 8 周，1 g/kg/天，持续 12 周，2.5g/kg/天，持续 8 周）。每周记录两次体重，三次记录食物摄入量。通过手术切除肝脏和脂肪垫并称重。测量脂质参数、肝酶和瘦素水平。 HFD 喂养导致肥胖，这与体重、肝脏重量、脂肪垫重量、肝酶和血浆瘦素水平的增加以及高脂血症的发展有关。 RYR 可防止喂食 HFD 的小鼠体重增加和脂肪垫重量。 RYR 改善血脂参数、肝酶和瘦素水平，并改善动脉粥样硬化指数。这些研究结果表明，RYR 具有治疗肥胖和高脂血症的潜力。