摘要标题:
多糖对肠道菌群、微生物代谢物与健康影响的最新进展:综述。
摘要来源:Crit Rev Food Sci Nutr。 2022 年 9 月 28:1-24。 Epub 2022 年 9 月 28 日。PMID:36168931
摘要作者:冯玉琴、宋雅婷、周杰、段玉清、孔天宇、马海乐、张海辉
文章所属单位:冯玉琴
摘要:肠道微生物群与宿主健康共生相关,了解微生物群的特征及其调节因素可以帮助制定促进人类健康和预防疾病的策略。 LBPs多糖被发现有利于增强肠道菌群活性,作为一种潜在的益生元,不仅参与改善机体免疫力、改善肥胖、高脂血症以及氧化应激引起的全身炎症,还发挥着巨大的作用。在调节肠道微环境和改善宿主健康方面发挥作用,并针对肠道影响其生物活性以及肠道微生物群和代谢物。为了强调肠道菌群与LBPs之间的内在关系,本文重点介绍了LBPs在肠道菌群、代谢产物、免疫调节、肠道屏障保护、菌群-肠-脑轴和宿主健康方面的最新进展。此外,还对LBPs的制备、结构、生物活性和修饰进行了讨论。该综述可能为枸杞多糖改善肠道和宿主肠道菌群健康提供新的视角,并为枸杞多糖在食品工业中的应用提供有益的指导。