磷脂酰丝氨酸对间歇跑步后氧化应激的影响。
摘要来源：Med Sci Sports Exerc。 2005 年 8 月；37(8):1300-6。 PMID：16118575
摘要作者：Michael I Kingsley、Daniel Wadsworth、Liam P Kilduff、Jane McEneny、David Benton
文章所属单位：英国斯旺西威尔士斯旺西大学运动科学系。 [email protected]
摘要：目的：目的该研究的目的是调查每天服用 750 毫克大豆磷脂酰丝氨酸或葡萄糖聚合物安慰剂，连续 10 天，对间歇性运动（旨在模拟足球比赛）引发的氧化应激、酸痛感和肌肉损伤标志物的影响立即播放）因精疲力竭的奔跑而低落。方法：熟悉后，16 名男子足球运动员在另外两次（T1 和 T2）中完成了详尽的间歇性锻炼方案，间隔大约 14 天。 T2 前十天，受试者以双盲方式被分配接受磷脂酰丝氨酸 (PS) 或安慰剂 (P)。在两次主要的运动试验中，记录了至力竭的运动时间、冲刺表现、自觉用力程度以及心率。在休息时（运动前）、运动后 15 分钟（运动后）、运动后 24 小时（后 24 小时）和运动后 48 小时（后 48 小时）采集静脉血样本。结果：补充 PS 后，运动前和运动后血浆 γ-生育酚浓度增加，但补充对其他非酶抗氧化剂（维生素 C、α-生育酚、视黄醇和 β-胡萝卜素）的血浆浓度没有影响。血清皮质醇浓度、感知酸痛、标记物在补充补充剂之前和之后进行力竭运动后，肌肉损伤（肌酸激酶（CK）和肌红蛋白（Mb））和脂质过氧化（氢过氧化物和共轭二烯滞后时间）的 PS 和 P 均升高到相同程度。从 T1 到 T2，PS 和 P 的跑步时间至力竭的变化分别为 4.2 +/- 0.7 和 -3.7 +/- 4.2%（P = 0.084）。结论：补充磷脂酰丝氨酸不能有效减轻力竭跑步后的皮质醇反应、疼痛感以及肌肉损伤和脂质过氧化的标志物；然而，补充剂往往会增加跑步时间，直至筋疲力尽。因此，未来应该进行研究来调查这种补充剂的潜在增效特性。