羟基酪醇剂量对运动大鼠氧化还原状态的影响：羟基酪醇在运动表现中的作用。
摘要来源：J Int社会运动营养。 2018 年 15:20。 Epub 2018 年 4 月 27 日。PMID：29719493
摘要作者：Saad Al Fazazi、Rafael A Casuso、Jerónimo Aragón-Vela、Cristina Casals、Jesús R Huertas
文章隶属关系：Saad Al Fazazi
摘要：背景：羟基酪醇 (HT) 是橄榄油中的一种多酚，以其抗氧化作用而闻名。在这里，我们的目的是描述低和高 HT 剂量对久坐和运动大鼠的身体跑步能力和氧化还原状态的影响。
方法：雄性Wistar大鼠被分为6组：久坐组（SED； = 10）； SED 消耗 20 mg/kg/d HT (SED20; = 7)； SED 消耗 300 mg/kg/d HT（SED300；n = 7）；行使（EXE；n = 10）； EXE 消耗 20 mg/kg/d HT（EXE20；n = 10），EXE 消耗 300 mg/kg/d HT（EXE300；n = 10）。所有干预措施持续 10 周；在整个研究过程中评估最大跑步速度，并在每次训练期间监测日常体力活动。研究结束时，通过放血处死大鼠。在终端血液样本中测量血红蛋白（HGB）和血细胞比容（HCT）。此外，血浆氢过氧化物 (HPx) 浓度被量化为脂质过氧化的标志物。
结果：在久坐的大鼠中，HT 诱导以剂量依赖性方式发挥抗氧化作用，且不会影响跑步表现。然而，如果与运动相结合，300 mg/kg/d HT 剂量 exh与EXE和EXE20组相比，EXE300组具有促氧化作用。与 EXE 和 EXE300 大鼠相比，EXE20 大鼠的日常体力劳动有所减少，最大速度也较低。尽管 EXE300 组大鼠的 HGB 水平和 HCT 低于 EXE20 组大鼠，但 EXE300 组表现出更高的体能。
结论：< /span>我们的结果表明，高 HT 剂量会诱导全身促氧化作用，并可能防止低 HT 剂量时观察到的性能损失。