牛奶蛋白抗体作为儿童 IDDM 危险因素的重要性：与饮食牛奶摄入量和 HLA-DQB1 基因型的相互作用。芬兰儿童糖尿病研究小组。
摘要来源：糖尿病学。 1998 年 1 月；41(1):72-8。 PMID：9498633
摘要作者：T Saukkonen、SM Virtanen、M Karppinen、H Reijonen、J Ilonen、L Räsänen、HK Akerblom、E Savilahti
文章所属机构：芬兰赫尔辛基大学儿童医院。
摘要：饮食因素被怀疑在胰岛素依赖型糖尿病的发生中发挥着病因作用（ IDDM）。我们通过酶联免疫分析对未经选择的新诊断 IDDM 儿童及其非糖尿病兄弟姐妹的配方奶粉、β-乳球蛋白和牛血清白蛋白抗体进行了分析，并通过问题询问了婴儿喂养实践艾尔。通过逻辑回归分析，在 410 对糖尿病兄弟姐妹中进行年龄和性别匹配，包括母乳喂养的总持续时间、引入乳制品的年龄、近期牛奶消费量和 HLA-DQB1 基因型（“高/中"与“低"） /降低"IDDM风险）——牛血清白蛋白 IgG 抗体水平（OR 2.12，95% CI 1.25-3.57）和遗传风险（OR 3.81，95% CI 2.43-5.17）与 IDDM 呈正相关；配方奶粉 IgM 抗体与 IDDM 风险呈负相关（OR 0.50，95% CI 0.29-0.87）。在糖尿病兄弟姐妹中，42 个与 IDDM 风险或保护相关的 HLA-DQB1 等位基因相同（DQB1*0201、*0301、*0302 和 *0602/03）。在这 42 对中，患有 IDDM 的儿童的牛血清白蛋白 IgG、β-乳球蛋白 IgG、牛奶配方 IgG 和 IgA 抗体的中位水平高于非糖尿病兄弟姐妹 (p<0.05)。总之，IDDM 儿童的牛奶蛋白抗体水平高于正常儿童。他们的 HLA-DQB1 匹配的同胞对照，这些高水平的抗体是 IDDM 的独立风险标记。