摘要标题：
马来西亚可可提取物对糖尿病大鼠血糖水平和血脂的影响。
摘要来源：J Ethnopharmacol。 2005 年 4 月 8 日；98(1-2):55-60。 PMID：15763363
摘要作者：A Ruzaidi、I Amin、AG Nawalyah、M Hamid、H A Faizul
文章所属单位：马来西亚博特拉大学医学与健康科学学院营养与健康科学系， 43400 Serdang, Selangor, Malaysia。
摘要：本研究旨在研究可可提取物对链脲佐菌素糖尿病大鼠血糖水平和血脂的影响。可可提取物（每克提取物含有 285.6 毫克总多酚）由发酵和烘烤（140 摄氏度，20 分钟）的可可豆通过使用 80% 乙醇以 1-10 的比例提取而制备。将三种剂量（1%、2%和3%）的提取物喂给正常和糖尿病大鼠4周。在高血糖组中，与对照组相比，可可提取物（1% 和 3%）饮食可显着降低（p<0.05）血糖水平。此外，补充 1% 和 3% 可可提取物显着降低了糖尿病大鼠的总胆固醇水平（p<0.05）。此外，1%、2% 和 3% 可可提取物饮食显着降低了总甘油三酯（p<0.05）。有趣的是，这项研究发现，喂食 2% 可可提取物的糖尿病大鼠中，血清 HDL 胆固醇显着升高（p<0.05），而 1% 可可提取物治疗组的 LDL-胆固醇显着降低（p<0.05）。这些结果表明，可可提取物可能分别对血清葡萄糖水平和血脂具有潜在的降血糖和降胆固醇作用。结果还发现，可可提取物的作用具有剂量依赖性。