摘要标题：
生姜（Zingiber officinale）对链脲佐菌素诱导的糖尿病大鼠的抗糖尿病和降血脂特性。
摘要来源：Br J Nutr。 2006 年 10 月；96(4):660-6。 PMID：17010224
摘要作者：Zainab M Al-Amin、Martha Thomson、Khaled K Al-Qattan、Riitta Peltonen-Shalaby、Muslim Ali
文章所属单位：科威特科学学院生物科学系University, 13060-Safat, Kuwait。
摘要：在本研究中，在大鼠身上研究了生姜（Zingiber officinale）的降血糖潜力。每天向链脲佐菌素 (STZ) 诱导的糖尿病大鼠施用生姜水提取物（500 mg/kg，腹腔注射），持续 7 周。分析空腹血清的血糖、胆固醇和三酰甘油水平。注射 STZ 的大鼠表现出高血糖并伴有体重减轻，表明他们的糖尿病状况。与对照糖尿病大鼠相比，500 mg/kg 剂量的生姜可显着有效降低生姜治疗糖尿病大鼠的血糖、胆固醇和三酰甘油水平。生姜治疗还导致尿蛋白水平显着降低。此外，用生姜治疗的糖尿病大鼠在治疗期间维持了最初的体重。此外，生姜还减少了 STZ 诱导的糖尿病大鼠的水摄入量和尿量。目前的结果表明，生姜具有降血糖、降胆固醇和降血脂的潜力。此外，生姜可有效逆转糖尿病大鼠中观察到的糖尿病蛋白尿。因此，生姜对于控制人类糖尿病并发症的影响可能具有重要价值。