红甘蓝提取物对链脲佐菌素治疗大鼠的抗糖尿病作用和红细胞稳定作用。
摘要来源：食物功能。 2018 年 3 月 1 日；9(3):1850-1863。 Epub 2018 年 3 月 8 日。PMID：29517782
摘要作者：Vyacheslav Buko、Ilya Zavodnik、Olena Kanuka、Elena Belonovskaya、Elena Naruta、Oxana Lukivskaya、Siargej Kirko、Grazyna Budryn、Danuta Żyżelewicz、Joanna Oracz、Natalia Sybirna
文章隶属关系：Vyacheslav Buko
摘要：在链脲佐菌素诱导的糖尿病大鼠中评估了红甘蓝提取物 (RCE) 的保护作用，评估了该提取物在预防相关红细胞损伤中的可能作用糖尿病血管并发症的风险很高。通过超高效液相色谱和质谱分析RCE，发现11种花青素、3种羟基苯甲酸和9种羟基肉桂酸id 已被识别。在 Wistar 雄性大鼠（每组 n = 8）中使用链脲佐菌素（60 mg/kg）诱导 1 型糖尿病。适应7天后，链脲佐菌素治疗的大鼠通过灌胃给予RCE（800 mg kg）或载体，持续4周。 RCE 治疗降低了链脲佐菌素治疗大鼠的血糖、糖化血红蛋白和胎儿血红蛋白浓度，改善了葡萄糖耐量，并显着提高了血清胰岛素、胰岛素原和 C 肽水平。同时，RCE 改善了胰岛形态，增加了糖尿病动物体内胰岛β细胞的数量。 RCE 给药可以预防链脲佐菌素诱导的糖尿病大鼠的贫血，增强红细胞对酸溶血的抵抗力，并使网织红细胞的产生以及红细胞膜中的唾液酸含量正常化。 RCE治疗后，糖尿病大鼠中凝集素诱导的红细胞聚集增强显着降低。 RCE 表现出显着的蚂蚁氧化作用，降低红细胞中MDA和蛋白质羰基含量，增加过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性。这些结果表明，RCE 可以被认为是一种有前途的候选药物或食品补充剂，用于缓解糖尿病及其血管并发症。