摘要标题：
深层菌丝体培养物产生的香菇外聚合物的降血糖作用。
摘要来源：Biosci Biotechnol Biochem。 2002 年 5 月；66(5):937-42。 PMID：12092843
摘要作者：Byung-Keun Yang、Dong-Hyun Kim、Sang-Chul Jeong、Surajit Das、Young-Sun Choi、Joon-Shik Shin、Sang-Chul Lee、Chi-Hyun Song
摘要:在链脲佐菌素诱导的糖尿病大鼠中研究了由香菇深层菌丝体培养物产生的外聚合物的降血糖作用。与对照组相比，外聚合物（200 mg/kg BW）的给药使血浆葡萄糖水平降低了21.5%，血浆胰岛素增加了22.1%。它还使血浆总胆固醇和甘油三酯水平分别降低了 25.1% 和 44.5%。外聚合物的凝胶色谱显示出一个单峰，这可能是分子量为 52 kDa 的糖蛋白，含有 83.5% 碳水化合物和 16.5% 蛋白质。详细分析了外聚合物的糖和氨基酸组成。