摘要标题：
人参对细胞因子诱导的胰腺β细胞凋亡的保护作用。
摘要来源：J Agric Food Chem。 2007 年 4 月 18 日；55(8):2816-23。 Epub 2007 年 3 月 24 日。PMID：17381103
摘要作者：Hye Young Kim、Kyong Kim
摘要：评估了人参提取物 (GE) 和几种人参皂苷对细胞因子诱导的细胞凋亡的影响。在胰腺 β 细胞系 MIN6N8 细胞中，GE 在 25-100 µg/mL 时可显着观察到抑制作用：通过 ELISA 定量，细胞质 DNA 片段减少 86-100%。红参（RG）提取物的抑制作用大于白参（WG）提取物（IC50，3.633 vs 4.942 microg/mL）。通过 HPLC 分析对人参提取物中含量为 0.124-1.19% (w/w) 的几种已知人参皂苷进行筛选，结果表明人参皂苷负责抑制ta细胞凋亡在0.1-1.0 microg/mL。 GE 抑制 β 细胞凋亡的分子机制似乎涉及减少一氧化氮 (NO) 和活性氧 (ROS) 的产生、抑制 p53/p21 表达以及抑制半胱天冬酶和聚 (ADP) 的裂解-核糖）聚合酶（PARP）。 这项研究表明，人参可能会抑制细胞因子诱导的 β 细胞凋亡，因此可能通过这种作用对 1 型糖尿病产生抗糖尿病作用。