接触冷冻食品化学品的脑癌患者因低钠血症而出现抑郁症和痴呆。
摘要来源：Pak J Pharm Sci。 2019年11月；32(6(补充)):2859-2864。 PMID：32024625
摘要作者：Sana Khalid、Saman Shahid、Sajid Rasheed、Sadaf Iftikhar、Syed Shahzad Hussain、Aysha Ghayyur、Muhammad Nawaz Chaudhry
文章隶属关系：Sana Khalid
摘要：冷冻食品化学品含有神经毒素，会扰乱电解质水平。电解质水平改变会诱发精神疾病。这项研究的重点是发现服用冷冻和罐头食品的脑癌（BC）患者和对照组（CG）抑郁症、痴呆症的患病率、抗抑郁药的摄入量和电解变化。通过Mann-Whitney U检验比较两组电解质水平。优势比 (OR) 和相对风险 (RR)计算出具有特定发生或状况的脑癌患者与对照组。大多数（41.42%）患者年龄在 33-57 岁之间。其中男性患者占 52%，女性患者占 47%。与 CG 相比，患者中痴呆症 (41%) 和抑郁症 (6%) 的发生率更高。 94%的患者被发现患有痴呆症。 32% 的患者钠水平较低，43% 的患者钾水平较低。 CG 中钾含量较高（26%）。 76% 的患者和 73% 的对照者适量食用罐头食品。 69% 的患者和 50% 的对照者适量食用冷冻食品。脑癌患者和对照组的钾水平（p 值：0.00001）和钠水平（p 值：0.01468）存在显着差异。据报道，与 CG 相比，BC 的痴呆、抑郁症和抗抑郁药物的摄入量在统计学上显着更高的结果几率 (OR>1) 和增加的相对风险 (RR)。这项流行病学研究报告了低钠血症mia 作为脑癌患者和对照组之间显着不同的参数。食品中的化学物质会引起低钠血症，从而扰乱精神状态，导致不同的神经系统疾病。