咖啡、绿茶和咖啡因与日本老年人患痴呆症的风险之间的关系。
摘要来源：J Am Geriatr Soc。 2021年12月；69(12):3529-3544。 Epub 2021 年 10 月 8 日。PMID：34624929
摘要作者：Nana Matsushita、Yuta Nakanishi、Yumi Watanabe、Kaori Kitamura、Keiko Kabasawa、Akemi Takahashi、Toshiko Saito、Ryosaku Kobayashi、Ribeka Takachi、Rieko Oshiki、Shoichiro Tsugane、Masayuki Iki、Ayako Sasaki、Osamu Yamazaki、Kei Watanabe、Kazutoshi Nakamura
文章隶属关系：Nana Matsushita
摘要：目标：咖啡、绿茶和咖啡因是痴呆症的潜在预防因素，但基础证据不足。本研究旨在探讨中老年人摄入咖啡、绿茶和咖啡因与痴呆风险之间的关系。
方法：这是一项为期 8 年随访的队列研究。参与者是年龄在 40-74 岁之间的社区居民 (n = 13,757)。 2011-2013年进行了一项自填式问卷调查。预测因素是咖啡/绿茶的消耗量，从中估计咖啡因的消耗量。结果是从长期护理保险数据库中获得的痴呆事件。协变量包括人口因素、体重指数、体力活动、能量、吸烟、饮酒和疾病史。使用 Cox 比例风险模型计算调整后的风险比 (HR)。还使用延迟进入的 Cox 模型计算 HR。
结果：研究期间痴呆病例数为309. 咖啡消耗量较高的参与者的 HR 较低（调整后的趋势 p = 0.0014），第五个五分位数（≥326ml/天）的 HR 显着降低HR（0.49，95% 置信区间 [CI]：0.30-0.79）低于第一个五分位数（<26ml/天，参考）。同样，咖啡因摄入量较高的参与者的 HR 显着低于参考值（趋势调整 p = 0.0004）。延迟进入的考克斯模型也得出了类似的结果。这些关联在男性中很显着，但在女性中则不然。此外，每天饮用 2-2.9 杯和 ≥3 杯咖啡的参与者比饮用 0 杯咖啡的参与者具有更低的 HR（分别为 0.69，95% CI：0.48-0.98 和 0.53，95% CI：0.31-0.89）杯/天。仅在 60-69 岁的亚组中，饮用绿茶与降低痴呆风险之间的相关性显着（调整后的趋势 p = 0.0146）。
结论：高水平的咖啡和咖啡因摄入量与痴呆风险降低显着相关，且呈剂量依赖性，尤其是男性。此外，每天饮用≥3 杯咖啡与痴呆症风险降低 50%。