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摄入小球藻可减少日本老年人红细胞膜脂质的氧化。
摘要来源：J Oleo Sci 。 2013；62(11)：873-81。 PMID：24200934
摘要作者：宫泽大树、中川清隆、竹越秀雄、樋口大木、加藤俊二、近藤百子子、木村富美子、宫泽辉夫
文章所属单位：宫泽大树
摘要：红细胞膜中磷脂氢过氧化物 (PLOOH) 的积累是老年痴呆症患者（包括阿尔茨海默病患者）中发现的一种异常现象。在我们之前的研究中，假设膳食叶黄素（极性类胡萝卜素，如叶黄素）可以抑制脂质过氧化。在本研究中，我们进行了随机、双盲、安慰剂对照人体试验，评估总计 2 个月的小球藻补充剂（8 克小球藻/天/人；相当于 22.9 毫克叶黄素/天/人）对红细胞中 PLOOH 和类胡萝卜素浓度的影响，如下所示以及12名正常老年人的血浆。治疗 1 或 2 个月后，小球藻组的红细胞和血浆叶黄素浓度有所增加，但安慰剂组没有增加。在补充小球藻的组中，总共治疗 2 个月后，红细胞 PLOOH 浓度低于补充前的浓度。这些结果表明，摄入小球藻可改善红细胞抗氧化状态并降低 PLOOH 浓度。这些减少可能有助于维持红细胞的正常功能并预防老年痴呆症的发展。