摘要标题：
水果、蔬菜与预防认知能力下降或痴呆：队列研究的系统回顾。
摘要来源：J Nutr Health Aging。 2012 年 7 月；16(7):626-30。 PMID：22836704
摘要作者：M Loef、H Walach
文章隶属关系：M Loef
摘要：背景：经常食用水果和蔬菜被认为与降低痴呆症和与年龄相关的认知能力下降的风险有关，尽管目前系统性的文献综述并未支持这种关联。
方法：我们检索了 Medline、Embase、Biosis、ALOIS、Cochrane 图书馆、不同出版商数据库以及检索到的文章的参考书目。如果报告有 6 个月或更长时间随访的所有队列研究均被纳入研究发现，阿尔茨海默病或认知能力下降与水果和蔬菜的食用频率有关。
调查结果：九项研究共有 44,004 名参与者符合纳入标准。六项研究分别分析了水果和蔬菜，其中五项发现，多吃蔬菜（而非水果）与痴呆或认知能力下降的风险降低相关。通过对水果和蔬菜消费的三项进一步研究的分析，发现了同样的关联。
结论：增加蔬菜摄入量与老年痴呆症风险较低和认知能力下降速度较慢有关。然而，缺乏证据表明这种关联对于高水果消费也有效。