膳食姜油酮通过 MAPK 途径调节与年龄相关的 NF-kappaB 激活。
摘要来源：Exp Gerontol。 2010 年 6 月；45(6):419-26。 Epub 2010 年 3 月 6 日。PMID：20211236
摘要作者：Mi Kyung Kim、Sang Woon Chung、Dae Hyun Kim、Ji Min Kim、Eun Kyeong Lee、Ji Young Kim、Young Mi Ha、Yun Hee Kim、Jae-Kyung No、 Hye Sun Chung、Kun-Young Park、Sook Hee Rhee、Jae Sue Choi、Byung Pal Yu、Takako Yokozawa、Young Jin Kim、Hae Young Chung
文章隶属：Mi Kyung Kim
摘要：姜酮是生姜根中的主要成分，具有抗突变和抗癌活性，通常与其抗氧化和抗炎活性相关。在最近的研究中，我们研究了姜酮治疗通过氧化还原相关的 NIK/IKK 和 MAPK 途径激活促炎 NF-κB 的分子机制。行动我在老年大鼠肾脏和内皮细胞中研究了姜油酮对 NF-kappaB 信号传导的作用机制。结果表明，姜油酮不仅通过持续抑制 ROS 发挥抗氧化作用，还通过抑制老年大鼠核因子 (NF)-kappaB 激活发挥抗炎作用。此外，姜油酮治疗可抑制促炎酶 COX-2 和 iNOS 的基因激活，这些酶通过 NF-kappaB 激活和 IKK/MAPK 信号通路随着衰老而上调。这些实验有力地表明，姜油酮治疗通过调节几个关键的促炎基因和转录因子来抑制氧化应激和与年龄相关的炎症，从而发挥有益的功效。因此，我们的研究结果的意义在于，姜油酮治疗可以针对慢性炎症状况提供一些预防措施，这些慢性炎症状况是许多与年龄相关的炎症性疾病的基础，例如代谢综合征、心血管疾病疾病、痴呆、关节炎、糖尿病、骨质疏松症和癌症。