摘要标题：
Omega-3 PUFA 在预防和治疗动脉粥样硬化、血管认知障碍和痴呆方面的新型抗炎作用。
摘要来源：营养素。 2019年09月23日；11(10)。 Epub 2019 年 9 月 23 日。PMID：31547601
摘要作者：Marialaura Simonetto、Marco Infante、Ralph L Sacco、Tatjana Rundek、David Della-Morte
文章隶属关系：Marialaura Simonetto
摘要：动脉粥样硬化是一种影响动脉血管并导致血管疾病的炎症性慢性疾病，例如中风和心肌梗塞。动脉粥样硬化与神经退行性变风险之间的关系已经确定，特别是与血管性认知障碍和痴呆（VCID）之间的关系。全身性动脉粥样硬化通过诱发脑梗塞或通过动脉粥样硬化背后的全身或局部炎症因子增加 VCID 的风险硬化和认知。 Omega-3 和 omega-6 多不饱和脂肪酸 (PUFA) 参与炎症过程，但作用相反。具体来说，omega-3 PUFA 通过与 omega-6 PUFA 竞争并取代膜磷脂中的花生四烯酸，从而减少促炎类二十烷酸的产生，从而发挥抗炎特性。实验研究和一些临床试验表明，补充omega-3 PUFA可以降低动脉粥样硬化和心血管疾病不同表型的风险。这篇综述描述了动脉粥样硬化、VCID 和炎症之间的联系，以及补充 omega-3 PUFA 如何有助于预防和治疗炎症相关疾病。