低维生素 D 饮食会降低成熟雌性小鼠的大脑血清素浓度。
摘要来源：Nutr Res。 2020 年 7 月 24 日；81:71-80。 Epub 2020 年 7 月 24 日。PMID：32920521
摘要作者：Yang Wang、Joshua W Miller、Nicholas T Bello、Sue A Shapses
文章所属单位：Yang Wang
摘要：低流通25-羟基维生素 D (25OHD) 常见于肥胖个体，通常归因于脂肪组织的体积稀释效应。然而，维生素 D (LD) 摄入量过低可能会导致肥胖。在这项研究中，我们研究了低维生素 D 状态是否会导致食物摄入量增加和体重增加，并且可以通过 8 个月大雌性 C57BL/6J 小鼠大脑血清素代谢的改变来解释。在第一个实验中，给小鼠喂食 45% 高脂饮食 (HFD)，其中含有不同量的维生素 D，低剂量 (100 IU/kg)、正常剂量 (1,000 IU/kg)kg）或高（10,000 IU/kg）摄入量。 10 周后，饲喂 LD 的小鼠比高维生素 D 组的能量摄入量、体重增加、总脂肪和肝脂肪更高 (P<.05)。在第二个实验中，在给予小鼠 10% 正常脂肪饮食 (NFD) 或 45% HFD（含有低量（100 IU/kg）或正常（1000 IU/kg）维生素 D）后，检查了小鼠对食物摄入的中枢血清素调节。 10 周后，HFD 和 LD 饮食均减弱了循环 25OHD 浓度。此外，无论膳食脂肪摄入量如何，LD 摄入量都会降低皮质血清素水平 (P<.05)。在弓状核和中缝核中，由于 HFD 喂养期间的 LD，维生素 D 1α-羟化酶的基因表达较低 (P<.05)。色氨酸羟化酶-2 和血清素再摄取转运蛋白基因表达并未因 LD 而改变。总体而言，这些研究结果表明，LD 饮食会改变外周 25OHD，降低中枢血清素，并可能导致肥胖环境中的体重增加。