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辣椒素有效阻止 Vero 细胞的入侵。
摘要来源：抗生素（巴塞尔）。 2022 年 5 月 16 日；11(5)。 Epub 2022 年 5 月 16 日。PMID：35625310
摘要作者：Joseph A Ayariga、Daniel A Abugri、Balagopal Amrutha、Robert Villafane
文章隶属关系：Joseph Ayariga
摘要：()是导致世界上多次健康爆发的主要食品和水传播细菌之一。尽管针对这种细菌的抗生素很少，但其中一些药物面临耐药性和毒性的挑战。为了缓解这一挑战，我们的小组探索了西非加纳北部用于抵抗细菌和病毒感染的某种香料的民族医学/草药学知识。这种植物是()。钍该植物是世界各地最常见的食用香料之一。该植物的种子含有辣椒素和二氢辣椒素。除了辣椒素和二氢辣椒素之外，其他主要的辣椒素类包括去甲二氢辣椒素、高二氢辣椒素和高辣椒素。在这项试点工作中，我们研究了纯辣椒素和从体外获得的辣椒素提取物的抗菌活性。辣椒素提取物在低至 100 ng/mL 的浓度下显示出对细菌生长的有效抑制作用，而纯辣椒素在该浓度下对细菌生长的抑制作用相对较差。有趣的是，在体外，辣椒素提取物和纯辣椒素都被发现能有效阻止 Vero 细胞的侵袭。综上所述，我们认为辣椒素可能与二氢辣椒素或其他辣椒素类化合物协同作用以抑制生长，而单独使用时，辣椒素或二氢辣椒素可以有效阻止细菌进入和侵袭Vero细胞。