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通过调节紧密连接基因和细胞因子反应来减弱上皮细胞诱导的应激。
摘要来源：Front Microbiol。 2018 年；9:1439。 Epub 2018 年 7 月 2 日。PMID：30013538
摘要作者：Alexia F P Lépine、Nicole de Wit、Els Oosterink、Harry Wichers、Jurriaan Mes、Paul de Vos
文章隶属关系：Alexia F P Lépine
摘要：沙门氏菌病是一种流行的食源性疾病，每年导致超过 1.3 亿人腹泻，并可能导致死亡。由于许多沙门氏菌现在具有多重耐药性，因此迫切需要找到抗生素的替代品。因此，特定的有益细菌和膳食纤维可以作为替代方案，因为它们可以预防伤寒菌 (STM) 感染和通过增强肠道屏障功能来传播。我们测试了免疫活性长链菊粉型果聚糖和/或W37、W63和W56是否可以在存在和不存在STM的情况下增强肠道Caco-2细胞的屏障完整性。首先通过量化跨上皮电阻（TEER）和通过微阵列调节基因表达来评估成分对肠屏障功能的影响。仅对 TEER 产生影响并调节一组与紧密连接相关的 26 个基因。菊粉型果聚糖、W63 和 W56 调节与紧密连接无关的其他基因。对调节上皮表型朝向滤泡相关上皮的一组六个基因也有独特的作用。因此选择 W37 来挑战 STM 并防止 STM 诱导的屏障破坏和 IL-8.W37 分泌减少会增加 TEER，并可以防止 STM 诱导的肠上皮细胞完整性破坏。我们的结果表明，选择特定的细菌增强屏障功能的菌株可能是减少或预防 STM 感染的一种有前景的策略。