摘要标题：
评估精油成分β-石竹烯、肉桂醛和丁子香酚单独和组合对单核细胞增多性李斯特菌和鼠伤寒沙门氏菌生物膜形成和预形成生物膜的抗生物膜功效。
摘要来源：莱特应用微生物学。 2020 年 5 月 1 日。Epub 2020 年 5 月 1 日。PMID：32357268
摘要作者：S Purkait、A Bhattacharya、A Bag、RR Chattopadhyay
文章所属单位：S Purkait
摘要：The本研究的目的是检查活性精油成分β-石竹烯、肉桂醛和丁子香酚的单独作用和组合作用是否可以阻碍食源性细菌病原体单核细胞增多性李斯特菌和鼠伤寒沙门氏菌的初始定植过程和成熟生物膜结构的形成。在测试的精油成分中，肉桂醛和丁子香酚的单独含量双重效应显示，针对两种研究细菌的预形成（成熟）生物膜，生物膜生物量降解>50%，而β-石竹烯却未能做到这一点。组合起来，肉桂醛/丁香酚混合物对所研究的细菌单核细胞增生李斯特氏菌 (FICI: 0·24) 和鼠伤寒沙门氏菌 (FICI: 0·40) 的预形成生物膜表现出协同抗生物膜功效，而其他测试的组合则显示出与FICI 范围为 2·02 至 2·35。与对预先形成的生物膜的抑制作用相比，单独和组合的精油成分对初始阶段生物膜形成的抑制作用也表现出更高的抑制作用。结果证明，肉桂醛/丁子香酚组合可能有助于在食品和制药行业中以足够低的浓度设计更有效的新型天然抗生物膜混合物。