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百里酚和香芹酚在 Caco-2 细胞体外感染过程中下调毒力基因的表达。
摘要来源：微生物。 2020 年 6 月 7 日；8(6)。 Epub 2020 年 6 月 7 日。PMID：32517327
摘要作者：Giulia Giovagnoni、Barbara Rossi、Benedetta Tugnoli、Federico Ghiselli、Andrea Bonetti、Andrea Piva、Ester Grilli
文章隶属关系：Giulia Giovagnoni
摘要：是导致人类食源性病原体引起胃肠炎的主要细菌之一。由于猪肉是主要传播途径之一，用作饲料添加剂的生物活性化合物可能是一个重要的控制策略。本研究的目的是评估几种有机酸和 n 的抗菌活性。针对 ATCC6994™ 的天然相同化合物。此外，还评估了亚致死浓度的百里香酚和香芹酚对抗Caco-2细胞体外感染的效果，重点关注上皮屏障的维持和毒力基因的改变。结果表明，与未处理的细胞相比，这些化合物对肠道单层的完整性具有保护作用，可改善跨上皮电阻和细菌易位。一项实时 PCR 研究强调了 (,,,,,,,) 主要毒力基因的显着下调。这些发现表明百里香酚和香芹酚可能是控制猪瘟的良好候选物。