不同野蒜（Allium ursinum）提取物对胃肠系统的影响：解痉、抗菌和抗氧化特性。
摘要来源：J Pharm Pharmacol。 2017 年 5 月 23 日。Epub 2017 年 5 月 23 日。PMID：28543032
摘要作者：Dragana R Pavlović、Milica Veljković、Nikola M Stojanović、Marija Gočmanac-Ignjatović、Tatjana Mihailov-Krstev、Suzana Branković、Dušan Sokolović、Mirjana Marčetić、Niko Radulović、 Mirjana Radenković
文章归属：Dragana R Pavlović
摘要：目标：由于之前没有研究尽管欧洲野大蒜（Allium ursinum）在胃肠道疾病治疗中传统应用并在人类饮食中经常使用，但我们还是量化并比较了其解痉、抗菌和抗氧化作用其不同叶提取物的解痉活性。
方法：测试野大蒜提取物对离体大鼠回肠的解痉活性，通过微量稀释法测定对选定革兰氏阳性和革兰氏阴性细菌和真菌的抗菌活性，并通过 DPPH 自由基清除测定测定抗氧化能力。
主要发现：< /span>野蒜提取物被发现可以降低回肠基础张力。由于 K(+) 诱导的收缩松弛与罂粟碱引起的收缩相似，因此观察到的解痉作用很可能是通过 Ca(2+) 通道抑制介导的。乙醇提取物（酚类和烷（烯）基半胱氨酸亚砜含量最高）产生最强的解痉活性。在乙酰胆碱引起的收缩的情况下，仅氢甲醇提取物与阳性对照相比没有显示出统计学差异。所有样品都表现出一定的蚂蚁对测试的肠道致病菌株具有氧化潜力和强大的抗菌活性（肠炎沙门氏菌最敏感，其次是大肠杆菌、奇异变形杆菌和粪肠球菌）。
结论：除了其他已经确定的促进健康的作用外，野蒜还可以用于治疗轻度胃肠道疾病。