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低剂量脂质姜黄素补充剂对健康中年人的不同影响。
摘要来源：Nutr J. 2012 年 9 月 26 日；11(1):79。 Epub 2012 年 9 月 26 日。PMID：23013352
摘要作者：Robert A Disilvestro、Elizabeth Joseph、Shi Zhu、Bomser Joshua
摘要：摘要：背景：姜黄中的姜黄素提取物被认为具有健康益处。迄今为止，人类干预研究主要集中在因摄入高剂量且吸收不良的姜黄素而存在健康问题的人身上。当前研究的目的是检查健康人中低剂量的脂化姜黄素提取物是否可以改变与健康相关的指标。方法：本研究进行健康的中年人（40--60岁）服用低剂量的脂化形式的姜黄素（80毫克/天）预计会有良好的吸收。受试者服用姜黄素 (N = 19) 或安慰剂 (N = 19) 4 周。在 4 周之前和之后采集了血液和唾液样本，并分析了与健康促进相关的各种血液和唾液指标。结果：姜黄素（而非安慰剂）产生了以下统计学上显着的变化：血浆甘油三酯值降低、唾液淀粉酶水平降低、唾液自由基清除能力提高、血浆过氧化氢酶活性提高、血浆 β 淀粉样蛋白浓度降低、血浆 sICAM 读数增加，血浆髓过氧化物酶增加但 C 反应蛋白水平不增加，血浆一氧化氮增加，血浆丙氨酸氨基转移酶活性降低。结论：总的来说，这些结果表明低剂量的姜黄素脂质制剂可以产生e 对健康的中年人具有多种潜在的健康促进作用。