摄入黑巧克力对视网膜血管功能的益处：一项随机、盲法、交叉临床试验。
摘要来源：Sci Rep. 2024 8 月 30 日；14(1):20203。 Epub 2024 年 8 月 30 日。PMID：39215063
摘要作者：Riccardo Sacconi、Mario Pezzella、Nicolo Ribarich、Matteo Menean、Andrea Servillo、Francesco Bandello、Giuseppe Querques
文章隶属关系：Riccardo Sacconi
摘要：人们对摄入富含黄烷醇的黑巧克力对视网膜血管的解剖结构和功能的影响缺乏了解。这项前瞻性、随机、盲法、交叉临床试验（ClinicalTrials.gov 标识符：NCT05227248，07/02/2022）的目的是评估黑巧克力的效果使用动态血管分析仪 (DVA) 和光学相干断层扫描血管造影 (OCT-A) 来了解健康受试者视网膜血管功能和解剖结构的摄入情况。纳入 20 名健康受试者（平均年龄 24.4±1.6 岁；12 名女性）的 20 只眼睛。参与者被随机分配食用 20 克黑巧克力或 7.5 克牛奶巧克力。在食用巧克力前和两小时后评估视觉功能、DVA 和 OCT-A 参数。一周后，相同的参与者在食用相反的巧克力之前和之后进行了测试。使用 OCT-A，分析所有脉络膜视网膜丛后，在黑巧克力和牛奶巧克力摄入后的灌注密度变化方面没有发现差异（所有分析中 p > 0.09）。使用 DVA，将基线（2.750±2.054%）与摄入黑巧克力后的值（4.145±3.055%，p=≥0.016）进行比较，发现闪烁刺激后动脉扩张百分比显着增加。这种差异不是d摄入牛奶巧克力后关闭（p = 0.465）。我们发现，通过 DVA 测量，健康受试者适量摄入富含黄烷醇的巧克力对视网膜血管具有有益的短期功能作用。这表明黑巧克力的摄入对视网膜血管具有潜在作用。需要进一步的长期随访研究来证明长期食用黑巧克力是否可以在预防视网膜疾病方面发挥有利作用。